Tesouro da juventude


Minha avó materna nunca se interessou por cozinha. Foi da irmã dela, a Tia Julieta, que minha mãe herdou o ‘gosto’ e as melhores receitas que alguém pode ganhar, um verdadeiro tesouro. Eu era bem criança mas essa é uma daquelas lembranças impregnadas, que não se apaga nunca: a fornada de panettone, o panelão de lemon cheese, os pãezinhos amarelos de batata. Meu avô era de família inglesa. As receitas que eu guardo até hoje tem esse charme da dupla nacionalidade. Tem quindim de aipim, tem biscuit, coxinha de galinha e strawberry shortcake. No caderno transcrito à mão, que infelizmente minha mãe não conseguiu terminar, a página que eu mais gosto é a do bolo de coco. Só porque ela escreveu, entre parênteses, Renata adora!  (RL)

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Autor:reparei

"Se podes olhar, vê. Se podes Ver, repara." (José Saramago)

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6 Comentários em “Tesouro da juventude”

  1. Renata
    17/03/2012 às 21:01 #

    Lindo lindo, Re!!!

  2. Sarah
    17/03/2012 às 21:01 #

    Renata, nao to podendo. Eu choro ate quando um passarinho canta… Estou aqui aos prantos.proxima vez quero ver o receitario….. Beijos

  3. Patricia
    17/03/2012 às 21:01 #

    Renata também me emocionei ao ler o que escreveu , tem tem cheiro de amor regado a boas lembranças de um passado bem vivido e incrivelmente degustado….
    Particularmente adoro a cozinha pra mim é o coração da casa … minha avô materna não conheci , pelas histórias ficávamos sabendo do sabor de seus quitutes, herdei então dela Italiana o prazer em cozinhar com afeto, pâes, bolos e a ousadia da avô paterna espanhola.. nessa mescla …
    Também guardo com carinho o livro de receitas que mamâe deixava bilhetinhos…..e aqueço meu coração cada vez que faço os bolinhos de chuva .simples receita porém carregado de emoção e entrega
    Abraço

    • 17/03/2012 às 21:01 #

      Obrigada Patricia! ontem estive com a Raíssa, deu pra matar a saudade de ver as meninas todas juntas. Agora falta marcarmos aquele jantar né? Bjs

  4. Marina
    18/03/2012 às 21:01 #

    Rê, lembro direitinho…….vc querendo o bolo de côco e eu o de chocolate…..lembranças deliciosas!

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