Pão de cada dia

Ontem fiz pão. Não sei se foi o espírito da ocasião, mas me pus a pensar em como o pão é um assunto vasto e interessante. A história que mais gosto é essa: o ano era 2000, em Wusburg, Alemanha. Fazia muito frio e nos hospedamos em um hotel pequeno, desses de família. Na primeira noite, o pai, um senhor de idade bem avançada que ficava na recepção, nos indicou um restaurante. Um restaurante para turistas. Jantamos, voltamos para o hotel e ele continuava na recepção. Sem sono e sem disposição para enfrentar o frio que fazia lá fora, ficamos conversando com o senhorzinho. Meu marido, fascinado que é pela 2a Guerra, encontrou uma maneira de entrar no assunto. Ouvimos muitas, muitas histórias. Na manhã seguinte fomos para Rothenburg e voltamos para Wusburg no fim do dia. Acho que ganhamos a simpatia do senhorzinho: ele nos indicou outro restaurante, o melhor da cidade, que não é frequentado por turistas. Ninguém no restaurante falava inglês e nós não falavamos alemão, mas a comida valeu a pena. Voltamos para o hotel e lá estava ele na recepção, munido de fotos e álbuns. Mostrou como era a cidade antes e depois guerra, os amigos que perdeu, as dificuldades que passou. E apesar de tudo  que mostrou e contou, era no café da manhã que eu enxergava a maior ferida da guerra ainda exposta. A fome. Ele passava de mesa em mesa, ‘quantos pães o senhor vai comer?’ Voltava com a cestinha nos braços e distribuía o pão em forma de ritual. Poucas vezes comi um pão com tanta reverência.  (RM)

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Autor:reparei

"Se podes olhar, vê. Se podes Ver, repara." (José Saramago)

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